ทำขนมง่ายนิดเดียว

สูตรขนมที่แสนอร่อย กินแล้วฟินเว่อร์บางอย่างก็ไม่เห็นจำเป็นต้องมีส่วนประกอบมากมาย เพราะเพียงแค่ส่วนผสม 3 อย่าง ก็สามารถเนรมิตให้เป็นขนมหวานอร่อย ๆ ได้แล้วโดยสูตรขนม 18 สูตรต่อไปนี้ ก็เป็นการผสมผสานส่วนผสมเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น นอกจากนี้ยังไม่พอ วิธีทำและขั้นตอนก็แสนง่าย เลือกไปทำตามได้สบาย ๆ เลยจ้า

 โอรีโอ้ + วิปปิ้งครีม + ไอศกรีม = พายโอรีโอ้ไอศกรีม

            
          พายไอศกรีมมินต์ช็อกโกแลตสูตรนี้เนรมิตมาจากส่วนผสมแค่ 3 อย่าง ได้แก่ แป้งพายที่ทำจากโอรีโอ้ วิปปิ้งครีม และไอศกรีมรสมินต์ช็อกโกแลตชิพ กับวิธีทำง่ายเว่อร์ ๆ สูตรเด็ดแบบนี้ คนรักไอศครีมรสมินต์ห้ามพลาดเลยนะจ๊ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

          โอรีโอ้ 2 ห่อ (บดละเอียด กรุลงพิมพ์)

          วิปปิ้งครีม 18 ออนซ์

           ไอศกรีรสมินต์ช็อกโกแลตชิพ

วิธีทำ

          ปั่นผสมไอศกรีมและวิปปิ้งครีมจนเข้ากัน ตักส่วนสมไอศกรีมใส่ลงในพายโอรีโอ้ที่เตรียมไว้ นำเข้าแช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง จนเซตตัว

 ฮาเซลนัท + ไข่ขาว + น้ำตาลทราย = คุกกี้ฮาเซลนัท
            
          หน้าตาคุกกี้สูตรนี้อาจจะไม่ค่อยดีเท่าไร แต่ถ้าได้กัดสักคำรับรองจะติดใจ แถมคุกกี้สูตรนี้ยังไร้แป้ง เพราะทำมาจากถั่วฮาเซลนัท ไข่ขาว น้ำตาล คนที่ห่วงเรื่องน้ำหนักก็กินได้อย่างชิล ๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม

           ไข่ขาว 1 ฟอง

           น้ำตาลทราย 80 กรัม (1/3 ถ้วย + 1/2 ช้อนโต๊ะ)

           ถั่วฮาเซลนัท 100 กรัม (2/3 ถ้วย)

วิธีทำ

           นำถั่วฮาเซลนัทเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15 นาที จากนั้นนำออกจากเตากระเทาะเอาเปลือกออก พักทิ้งไว้จนเย็น แล้วนำใส่เครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด

           ตีผสมไข่ขาวกับเกลือป่นเล็กน้อยจนขึ้นฟูเป็นเนื้อโฟม จากนั้นเติมถั่วและน้ำตาลทรายลงไป ตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

           ใช้ช้อนตักเนื้อคุกกี้วางลงบนแผ่นรองอบ นำเข้าเตาอบ นานประมาณ 30 นาทีจนุกกี้สุกเป็นสีเหลืองทอง นำออกจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น พร้อมเสิร์ฟ

แป้ง + เนย + น้ำตาลไอซิ่ง = คุกกี้
            
          คุกกี้ผสมบิสกิสเนื้อเนียน กัดแล้วกรุบกรอบทุกคำ หอมเนยกรุ่น ๆ สูตรนี้ได้มาจากแป้งสาลี น้ำตาลไอซิ่ง และเนย แค่นี้เองจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม

          น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย

          เนยเค็มชนิดแท่ง 2 แท่ง (Real Salted Butter)

          แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย

วิธีทำ

          เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮท์ เตรียมไว้

          ตีผสมน้ำตาลไอซิ่งกับเนยจนเป็นเนื้อครีม ค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปตีผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

          ม้วนแป้งคุกกี้เป็นท่อนกลม กว้างประมาณ 1/4 นิ้ว ตัดเป็นชิ้น ๆ วางลงบนแผ่นรองอบ นำเข้าเตาอบนานประมาณ 20-25 นาที จนคุกกี้เป็นสีเหลืองทอง

ไข่ + แป้ง + นูเทลลา = บราวนี่
            
          ไอเดียนี้น่าจะถูกใจสาวกช็อกโกแลตนูแทลลาน่าดู เพราะความฟินไม่ได้หยุดอยู่ที่รสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตนูแทลลาเท่านั้น แต่ยังอร่อยไม่รู้จบกับเนื้อบราวนี่นุ่ม ๆ กัดแต่ละคำก็ได้รสชาติของช็อกโกแลตทุกอณูเลยทีเดียว

สิ่งที่ต้องเตรียม

          ช็อกโกแลตนูเทลลา 1 1/4 ถ้วย

          ไข่ไก่ 2 ฟอง

          แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

          เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮท์ เตรียมไว้

          ตีผสมนูเทลลา ไข่ไก่ และแป้งเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว เทลงในพิมพ์ เกลี่ยหน้าให้เรียบ

          นำเข้าเตาอบนานประมาณ 15 นาที นำออกจากเตา ตัดเป็นชิ้น พร้อมรับประทาน

ช็อกโกแลตชิพ + เนยถั่ว + เกลือ = ช็อกโกแลตเนยถั่ว
            
          สัมผัสแรกที่ได้กัดช็อกโกแลตก้อนนี้ลงไป คุณจะรู้สึกถึงรสชาติหวานปนขมเล็ก ๆ ของช็อกโกแลต ก่อนจะไปบรรจบกับความหวานมันของเนยถั่ว บอกเลยว่ากลมกล่อมสุด ๆ

สิ่งที่ต้องเตรียม

          ช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย

          เนยถั่ว 1/4 ถ้วย

          เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

          ละลายช็อกโกแลตชิพจนเป็นเนื้อเนียน ตักใส่ลงในก้นพิมพ์กระดาษ ตามด้วยเนยถั่ว ทับด้วยช็อกโกแลตอีกครั้งจนเต็ม โรยหน้าด้วยเกลือป่นเล็กน้อย 

          นำเข้าแช่เย็นประมาณ 15-30 นาที จนเซตตัว